知乎的「盐选」到底是什麼？

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今天在知乎查資料的時候，突然注意到大標題下方的超連結：「盐选內容」，瞬間有點暈眩的感覺 Image may be NSFW.
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另外查了簡繁對照的網站確認了一下：
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通常我們手寫鹽的簡體會是下方第四個字，而不是盐。不過，確認了盐確實是鹽，那麼知乎的「盐选內容」是故意在標新立異，還是有什麼我不知道的典故？

不是應該是「严选內容」才對嗎？Image may be NSFW.
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是有什麼八卦？對岸的朋友來解惑一下。Image may be NSFW.
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